Hier avait lieu un événement pas comme les autres… Dans un local situé à l’est de Montréal, un duo de choc, autant à la ville qu’en cuisine, recevait des convives. Ce couple constitué du chef Philippe et de sa complice Katell forme Carrément Tarte!
Carrément Tarte : un concept novateur
Le Chef Philippe avait envie de révolutionner le marché québécois, et ce, dans son domaine d’activité, la cuisine.
Alors, pourquoi ne pas partir d’une recette typique de notre vieille France, comme la tarte, et tenter de la réinventer? C’est le défi qu’ont relevé Philippe et Katell en imaginant la tarte carrée autant petite que grande. Carrément Tarte était né!
Une soirée riche en émotions…
Hier soir, Carrément Tarte recevait grand nombre d’amis et partenaires les ayant accompagnés tout au long de leur processus. Une soirée pour présenter le fruit de 6 mois de recherches, d’essais,…
Au travers d’un discours très émouvant, Katell a tenu à remercier ses convives sans qui ils n’en seraient pas là aujourd’hui.
Ce fut également l’occasion de présenter leur tout dernier bébé : Le bar à tartes qui permettra aux tartes de faire leur show au cours des différents événements auxquels ils participeront (ils seront au salon Je t’aime en chocolat du 6 au 8 février prochain).
Sur le concept du kaiten japonais, les gourmands n’auront qu’à commander leurs tartes au chef, et quelques secondes après, elles défileront sous leurs yeux sur le kaiten vitré.
En résumé!
Carrément Tarte c’est l’assurance de manger de délicieuses tartes fraîches, tant salées que sucrées. Ces dernières sont cuisinées à partir de produits locaux non transformés garantissant ainsi des produits raffinés.
Vous pouvez trouver les produits Carrément Tarte dans certaines épiceries fines, mais aussi faire appel à leurs services pour des repas d’affaires (lunch box, mignardises,…).
Alors, n’attendez plus une seconde et filez découvrir Carrément Tarte!