Le temps du chalet est toujours un excellent moment pour partager des plats réconfortants.
Lors de mon dernier week-end chalet, je me suis tellement régalée avec mes amis, que je suis obligée de vous partager mes idées recettes.
Alors avis aux gourmands, les papilles vont s’affoler !
Recette 1 : Médaillons de magrets de canard et sa poêlée de légumes au miel
Ingrédients :
- un magret de canard
- des carottes
- des pommes de terre grelots
- du miel
Commencez par faire bouillir vos légumes. Pendant que ces derniers barbotent dans l’eau, coupez votre magret en médaillons. Faites les revenir dans une poêle bien chaude.
Une fois rosés, retirez-les et faites revenir vos légumes dans le jus de cuisson du magret. Ajoutez du miel et voilà !
Recette 2 : Le Big Mac à la Ricardo
Avec cette recette, vous allez pouvoir recréer la sauce du célèbre Big Mac de McDonald’s directement dans votre cuisine. Et pour cela, on dit merci à Ricardo!
Ingrédients :
- 180 ml (soit 3/4) tasse de mayonnaise
- 60 ml (soit 1/4 tasse) d’oignon finement haché
- 5 ml (soit 1 c. à thé) de cassonade
- 5 ml (soit 1 c. à thé) de ketchup
- 5 ml (soit 1 c. à thé) de vinaigre blanc
- 15 ml (soit 1 c. à soupe) de vinaigrette française du commerce (la Kraft de couleur orangée)
- 15 ml (soit 1 c. à soupe) de relish sucrée
- 15 ml (soit 1 c. à soupe) de cornichons à l’aneth, hachés finement
- Sel et poivre
Recette rapide et facile. On mélange tous ces délicieux ingrédients dans un bol et tanaahhh, une sauce Big Mac est là !
Pour le reste du burger, je pense que vous n’avez pas vraiment besoin d’aide… Juste au cas où : pain à burger, fromage en tranches, cornichons sucrés, salade croquante, ketchup ou autre condiment que vous aimez retrouver dans vos burgers !
Recette 3 : Cari de crevettes
Après un bon burger le midi, rien de mieux qu’un plat léger à base de crevettes pour conclure la journée.
Ingrédients :
- crevettes décortiquées
- colombo
- lait de coco
- tomates
- courgettes
- coriandre concassée
- gingembre râpé
Dans une poêle, mélangez les tomates et les courgettes. Ajoutez après quelques minutes de cuisson tous les autres ingrédients et laissez mijoter.
Et voilà, vous n’avez plus qu’à faire la liste des courses et trouver votre chalet !
